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红粱梦(酱5)
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小红粱 大梦想

贵州红粱梦酒业有限公司


        红粱梦酒业坐落于中国酒都一贵州茅台镇。是一家集白酒生产、销售、服务、管理为一体的综合性企业。

       企业占地面积160亩,现有制酒车间6栋,配套设施齐全,设施先进,环境优美。红粱梦酒业厚积薄发,欣欣向荣,正以优质的产品质量、全新的姿态、博大的胸怀、热情的服务,喜迎四海嘉宾,共创辉煌未来!

BREWING CULTURE


酿造文化

水

酿自赤水河畔

粮

红缨子糯高粱

小麦

优质冬小麦

酿

大曲酱香古法

藏

酱香工艺窖藏

红粱梦(CDX)


价格:

香型:

酱香型

配料:

高粱、小麦、水

酒精度:

53%vol

净含量:

500ml

产地:

贵州省茅台镇

企业:

红粱梦酒业

红粱梦酒业厚积薄发,欣欣向荣,正以优质的产品质量、全新的姿态、博大的胸怀、热情的服务,喜迎四海嘉宾,共创辉煌未来! 企业占地面积160亩,现有制酒车间6栋,配套设施齐全,设施先进,环境优美。 酱香白酒是中国的一种独特酒种,以其醇厚口感和独特香气而闻名。这种白酒采用传统酿造工艺,经过长时间的发酵和储存,酒液呈现出独特的微黄色。其香气浓郁,有着丰富的层次感,包括花香,果香和微微的粮香香味。口感上,酱香白酒醇厚细腻,入口后余味悠长,给人一种独特的美妙体验。在社交场合中,酱香白酒更是成为了人们交流和沟通的重要媒介。总之,酱香白酒不仅是一种美味的饮品,更是中国传统文化的代表,深受国内外消费者的喜爱。
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新闻中心


经典酱香 古法传承 纯粮酿造 回味悠长

贵州省内外白酒专家共话酱酒文化

论坛上,贵州大学食品与酿酒工程学院院长、教授、博士生导师、贵州省白酒专家邱树毅先生在主讲中指出,酱酒的酿造工业特殊,不同于浓香和清香,一瓶酱酒从原料进厂到产品出厂至少要经过五年时间,独特的工艺酿造和天然的气候加上水源赋予了酱香酒别致的风味。

2024.11.08

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酱酒酿造中的回沙工艺,指的是什么?

酱香酒之所以昂贵主要在于复杂的大曲回沙酱香白酒传统工艺。沙指的是高粱——仁怀市当地种植的红缨子高粱。茅台的回沙工艺,回沙指的是将红缨子高粱多次蒸煮,而不是一次榨光酒分。多次蒸煮的好处可以使得高粱里面的淀粉含量一次次地出来,并且不会因为多次榨取而烂糊,使得酒香越来越醇厚,酒体也越来越丰富。

2024.11.08

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茅台酒生产工艺全解(生产篇)

如果说环境和原料,是天赋所致,那么,茅台酒的生产工艺,便是人类上千年酿酒智慧的传承与发展。被誉为我国白酒工艺活化石的茅台酒酿造工艺,不负盛名!长达一年的生产周期,那么多个环节,那么多的细节,最后都凝聚到了酒友们品到的每一滴酒上。

2024.11.08

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左垚 | 小红粱,大梦想

秉承传统工艺酿造高品质酱香美酒"红粱梦"专注白酒文化传承历久弥新俞久俞香

2024.10.12

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