坚守12987工艺
选用本地小红樱子糯高粱进行酿造，每一滴都是地地道道纯粮食固态发酵，大曲纯坤沙老酒，采用传统酿酒12987工艺。
一个周期
走完一个周期，要一年的时间
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两次投粮
酿造工艺中，需要两次投粮
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九次蒸煮
酿造工艺中，共需九次蒸煮
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八次发酵
酿造工艺中，共需八次发酵
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七次取酒
酿造工艺中，共需七次取酒
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